［台南東區 • 素食 • 異國料理］- 時蔬異理 - 無國界蔬食料理🌽🍆🍎 @ 歪嘴妮呷喝覓

［台南東區 • 素食 • 異國料理］- 時蔬異理 - 無國界蔬食料理🌽🍆🍎

隨著蔬食健康風潮的盛行，發現吃素的水水選擇也越來越多了！今天歪妮來到的是很熟悉的東安路上的一間素食料理餐廳 - 時蔬異理。😄店家外觀看起來滿昏暗的，招牌也有點舊舊的不太顯眼，不過這些都不是重點哈哈～^_^ 可能是歪妮是接近快打烊的時間來所以燈都關的差不多了！哈哈～

店裡的座位數不多，桌子大概有七八桌左右。菜單的選擇有滿多類型的，有韓式、義式、日式......，還有火鍋，果然很異國風格！😄

歪妮點了一份和風芥子醬義大利麵🇮🇹🍝和味增辣醬石鍋拌飯🍲。

*和風芥子醬義大利麵 - 麵裡加了很多種蔬菜：有茄子🍆、杏鮑菇、碗豆、豆乾、素肉......最特別的是還加了幾片李子增加了點酸味。歪妮覺得和風芥子醬口味很日式，很像日式味淋的鹹甜味道，不像一般義大利麵中的紅白醬吃久會膩。義大利麵條煮得軟硬適中，配合著和風芥子醬反而是個很清爽無負擔的選擇，減肥中的水水應該會滿喜歡的！😅

*味增辣醬石鍋拌飯 - 上菜時是熱騰騰的石鍋，裡頭的飯料滋滋作響，視覺及聽覺都是享受！😙（因為歪妮吃過很多家石鍋拌飯上菜時石鍋大多已經不燙了，根本沒有飯跟菜在石鍋上跳耀的感覺.......😭，這點很重要捏～💡）回到主題！味增辣醬🌶是帶點微微的辣度，不會太過死鹹，覺得雖然少了鮮肉的美味，但是味增辣醬在石鍋飯上扮演著提味的靈魂角色，讓蔬食的鍋巴飯一點也不遜色！😋