[ 台南 中西區 • 日本料理 ]-菘禾日式創意料理

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這間是在前幾篇分享鄰近新天地百貨的永福路上越式料理的旁邊⋯⋯,可以按此回顧附近周遭的店家喔~😊😊

O'lala: http://fanimko1.pixnet.net/blog/post/300852994

桃花源:http://fanimko1.pixnet.net/blog/post/214767220

白毛屋:http://fanimko1.pixnet.net/blog/post/109398842

 

歪妮是晚上經過補拍外觀的,其實當天是去吃中午的中食喔!哈哈~ 

店裡位置不多,大桌只有三四桌左右,另外往裡面走有吧台式的桌椅。  

歪妮是選吃中食的餐點,中食一份是260,另外再加點一份綜合壽司跟炒烏龍麵。

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第一道是油醋涼拌沙拉,醬汁加了很多醋所以味道比較酸嗆,裡面有洋蔥、蘋果切絲,上頭還有一塊小章魚做裝飾。

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生魚片有三種魚肉,白色的魚肉外層有炙燒過,所以帶點微熟,中間的魚肉則是生的,是滿特別的口感。最後面橘紅色的應該是鮭魚,只有一片。

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前面紅色的應該是鮪魚吧,魚肉還算新鮮,不過稍微小塊了一點哈哈~有時候生魚片吃太多會有點噁心,這家店的份量差不多,不會到噁心的地步哈哈~

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米飯帶濕了些,口感糊糊粘粘的,本身沒有什麼味道,要搭配上面黑色的紫蘇吃才有味道喔!

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茶碗蒸除了上面的蟹肉棒,下面還有蠻多塊肉的,還有香菇,蒸蛋也蠻軟的。

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定食必備的天婦羅~有炸蝦、茄子、蕃薯、四季豆跟一塊魚肉。炸蝦還算滿大一隻的,有時候是被外面的炸粉而誤認大尾哈哈,實際上還算中等。

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天婦羅的沾醬已經幫你加入白蘿蔔泥了喔,因為油炸類的食材容易吸油,所以加一些蘿蔔泥可以解膩,瞬間變清爽了!

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這是土瓶蒸的部分,不是用傳統的壺子裝,而是改用陶瓷的碗盅。裡面有肉跟蛤蜊,肉燉得滿軟爛的,湯頭還滿鮮甜的。

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加點的綜合壽司- 除了常見的海苔壽司跟豆皮壽司之外,還有一個滿特別用芋頭泥做邊的口味。

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芋頭泥吃起來甜甜的,搭配中間的雞蛋、蟹肉跟小黃瓜清脆爽口,鹹甜的口味滿特殊的。

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炒烏龍麵- 看起來色澤鮮豔令人食慾大開!加了烏醋微微帶酸的醬汁不會太膩,還有一些高麗菜、魚板及蝦子做配料,整體口味不會太鹹,烏龍麵也還滿Q的。

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有點奇怪的飯後甜點,外觀像豆腐,吃起來甜甜的,若說是豆花質地又比較粗,吃起來有粉粉的感覺,哈哈~

歪妮話來結論:

以日本料理的中食而言不算太貴,用餐不用再加一成服務費,中食共六道菜加一個甜點,份量上也OK,歪妮覺得中規中矩,如果可以開發一些新穎的日式菜色應該會有更豐富的感覺喔!

  

 


 

  

店家資訊:

名稱:菘禾日式創意料理

地址:台南市中西區永福路一段10號

電話:06-2132337

營業時間:AM11:30~PM14:00,PM17:30~PM21:00。

消費日期:2017.03.

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