歪嘴妮呷喝覓

［台南 南區 • 牛肉麵］-牛起來 川味牛肉麵～麻辣鍋底的牛肉麵

在夏林路上新開了一家牛肉麵店，在水萍塭公園對面7-11附近，旁邊是米里飲料店，歪妮覺得米里的珍珠奶茶很好喝耶！覺得目前為止沒吃過比他更好吃的珍珠～哈哈(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎）

題外話結束⋯⋯⋯抱著好奇嚐鮮的心態，先幫各位品嚐看看牛肉麵好不好吃呀～哈哈(>^ω^<)

一進到店裡面可自己找座位，填完單拿去櫃檯即可，吃完離開再結帳。

自助區可以取餐具，還有高溫殺菌的設備，看起來滿乾淨的。 

歪妮小餓所以點不多，點了招牌的老火鍋麻辣牛肉麵、麻辣雞絲涼麵跟燙青菜。

麻辣雞絲涼麵-

配料有常見的紅蘿蔔絲跟小黃瓜、主角雞絲，比較特別的是還加了整顆的花生！另外還有切成細細的高麗菜。

將底下的麻辣醬拌均勻之後趕快品嚐一口，麻辣的味道後勁滿強的，有別於一般涼麵的芝麻醬，這款涼麵多了花生的香味，辣味之餘還帶有麻麻的餘韻。歪妮覺得麵條比較沒有彈性，味道還不錯！喜歡吃辣的大大應該會想試試～

老火鍋麻辣牛肉麵-

牛肉麵一端上來滿是驚訝～哈哈～竟然是像麻辣鍋感覺的牛肉麵，裡頭有麻辣鍋必備的鴨血跟豆腐，都還滿入味的。湯頭不會辣到難以下嚥，可能是加了大量的蔬果的緣故，喝起來還算溫醇順口，餘韻一樣是有點帶麻麻的。

牛肉有三大塊，肉質瘦肉居多，帶有些肥肉的結合，吃起來有點像牛腩，燉得軟軟爛爛的，很入味！

可以選細麵或寬麵，歪妮選的是細麵，吃起來略有彈性，麵體軟硬適中。

燙青菜-

青菜是大陸妹，不知道是不是大雨過後漲價了，份量還滿小一盤的，滷肉不會太鹹。

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店家資訊:

名稱: 牛起來 川味牛肉麵

地址: 台南市夏林路1之20號

電話: 06-2235895

營業時間: AM11:30~14:30，PM17:30~21:30

消費日期:2017.06.

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