[台南 中西區 • 滷味]-遇見 滷水工坊~

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最近在海安路新開一家滷味店,從中正路口的停車場電梯走出來,就聞到飄散而來的陣陣滷香味,所以就被這香味吸引而來,哈哈~

這天去的時候還在試賣,聽老闆說7/14這星期五正式開幕!

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店門口的新鮮滷味食材擺放整潔,一目了然。

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滷味夾菜區左手邊的牆上有價目表,夾完滷味後就可已拿到櫃檯結帳了!

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室內的空間簡潔明亮,以工業風格為設計。靠牆的桌子一旁都有復古的鎢絲燈泡,吃滷味也可以很有氣氛喔!

店家很貼心的在牆邊有設置插頭,手機臨時沒電可以充電喔!

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 菜單~~~

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醬料區~可以自行取用,還有免費的紅茶可以喝(*¯︶¯*)

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冷飲櫃~

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以下是歪妮要享用的滷味⋯⋯

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科學麵竟然還特別裝盛在盤子耶!好用心~科學麵除了滷過之外還有特別加胡椒粉調味,吃起來香噴又夠味!(>^ω^<)

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有夾了豆乾、海帶、滷蛋、米血、豬肉,蔬菜類夾了絲瓜、菜頭、娃娃菜。

尤其米血很軟爛很好吃!

歪妮覺得店家的滷味真的滷得很入味,屬於比較偏重口味一些,但不是一般的醬油調味那麼簡單,滷味香濃而不會死鹹。

店家有提供免費暢飲冰紅茶,讓客人可以解解膩~~

滷汁在一盤滷味中重扮演很重要的角色,讓每樣食材浸漬完全呈現出原汁原味的風範,老闆調製的用心可見一斑!歡迎大家前往體驗喔!

店家資訊:

名稱:遇見 滷水工坊

地址:台南市中西區 海安路一段203號

電話 : 06-2235550

營業時間:PM:17:00~AM:2:00

消費日期:2017.07.

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