[台南 中西區 • 滷味]-遇見 滷水工坊~
最近在海安路新開一家滷味店,從中正路口的停車場電梯走出來,就聞到飄散而來的陣陣滷香味,所以就被這香味吸引而來,哈哈~
這天去的時候還在試賣,聽老闆說7/14這星期五正式開幕!
店門口的新鮮滷味食材擺放整潔,一目了然。
滷味夾菜區左手邊的牆上有價目表,夾完滷味後就可已拿到櫃檯結帳了!
室內的空間簡潔明亮,以工業風格為設計。靠牆的桌子一旁都有復古的鎢絲燈泡,吃滷味也可以很有氣氛喔!
店家很貼心的在牆邊有設置插頭,手機臨時沒電可以充電喔!
菜單~~~
醬料區~可以自行取用,還有免費的紅茶可以喝(*¯︶¯*)
冷飲櫃~
以下是歪妮要享用的滷味⋯⋯
科學麵竟然還特別裝盛在盤子耶!好用心~科學麵除了滷過之外還有特別加胡椒粉調味,吃起來香噴又夠味!(>^ω^<)
有夾了豆乾、海帶、滷蛋、米血、豬肉,蔬菜類夾了絲瓜、菜頭、娃娃菜。
尤其米血很軟爛很好吃!
歪妮覺得店家的滷味真的滷得很入味,屬於比較偏重口味一些,但不是一般的醬油調味那麼簡單,滷味香濃而不會死鹹。
店家有提供免費暢飲冰紅茶,讓客人可以解解膩~~
滷汁在一盤滷味中重扮演很重要的角色,讓每樣食材浸漬完全呈現出原汁原味的風範,老闆調製的用心可見一斑!歡迎大家前往體驗喔!
店家資訊:
名稱:遇見 滷水工坊
地址:台南市中西區 海安路一段203號
電話 : 06-2235550
營業時間:PM:17:00~AM:2:00
消費日期:2017.07.
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