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［台南 中西區 • 火鍋］-川蜀四川麻辣燙～麻辣鴛鴦火鍋

涼涼的天氣很適合吃麻辣鍋耶，於是來到健康路忠烈祠對面的麻辣鍋店吃午餐，車子剛好可以停在忠烈祠的停車場🅿️。

一踏進店面就感受到古色古香的中國風風格，店裡的用餐環境很不錯，座位寬敞，後面還有人造竹林跟櫻花樹，還有垂吊的多色燈籠⋯⋯

帶位人員也很親切的介紹菜單。這邊是採用一人149的鍋底費，湯底跟鴨血還有豆腐都可以續加。

調味料取用區-

有白飯跟多種醬料可以自取，歪妮覺得風味芝麻醬味道滿不錯，如果很辣可以沾一些可以稍稍解辣哈哈～

小菜-毛豆跟辣筍乾

麻辣/龍骨鍋底-

杏鮑菇-

綜合菜盤-

綜合菜盤好豐富，還有蓮藕，跟紅蘿蔔🥕雕刻花

烏梅汁-

烏梅汁是一整壺的，酸酸甜甜的很解膩。

歪妮覺得龍骨湯底除了是一般的白湯之外，還有魚翅羹的味道哈哈～可能是湯底有用到海鮮去熬煮，喝起來格外鮮甜，加入蔬菜烹煮還多了一種蔬菜的自然香甜味！

麻辣鍋是點小辣的，友人表示覺得沒有像其他家的麻辣鍋那麼鹹，提倡健康飲食的現今不要吃太重鹹也是一環喔！

蝦子-

蝦子盤是用滿滿的冰塊包覆保鮮，蝦子吃起來口感很紮實，不會糊糊粉粉的，很新鮮的感覺！

綜合餃類-

綜合手工漿-

手工漿內含花枝、蝦仁跟蟹黃漿，口感Q彈有嚼勁！

沙朗牛肉-

看起來很壯觀的沙朗牛肉盤，切割得很大一片，肉質帶點油脂與瘦肉結合，口口是豐富滿足的享受！肉類很適合在麻辣鍋底煮，既不太容易吸油，又可以夾帶麻辣的味道，真的好搭！

麻辣鍋的辣度是選小辣的，只不過歪妮還是覺得太辣，中途請服務人員幫我們再加沒有調味的湯底，服務生都會桌桌詢問辣度是否ok，是很貼心的舉動😊

飯後甜點- 是杜老爺冰淇淋～

店家資訊：

名稱：川蜀四川麻辣燙

地址：台南市中西區健康路一段26號

電話：06-2137899

營業時間：AM11:00~PM23:30

消費日期：2017.10.

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