[ 台南 中西區 • 日式燒肉 ]- 舞飛日式燒肉

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今個兒歪妮來到貴寶地.......消脂的事明日再說啦!哈哈~~~😁😁😁
先來一份雙人套餐,外加單點一份骰子牛肉,壽星的話可選一份單點買ㄧ送ㄧ喔!

雙人套餐飲料的部分可以加100元換生啤酒🍺或威士忌沙瓦🍸

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牛五花油脂很多,油脂在滴入火爐火勢會突然變很大,烤的時候要小心點,差不多烤到沒再滴油的七八分熟就可以放入嘴巴啦!肥肉較多滿是啾系的口感,吃清淡口味的可以加點玫瑰鹽,店家也有附兩種沾醬,一種是比較偏醋味的醬,一種是偏重口味的醬油沾醬。

 

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歪妮點的小菜是美生菜泡菜,原本以為是一道菜,沒想到是美生菜一盤,與泡菜ㄧ碟,哈哈!😅烤好的肉也可以用美生菜包著肉吃口感會更清爽解膩!泡菜是很酸很辣超夠味,歪妮直喊辣但還是嘴巴停不下來!😆茭白筍上面是加上少許的胡椒很好吃!

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櫻桃鴨肉一出來滿像葡萄柚的形狀跟色澤!哈哈~吃起來完全沒有鴨的腥味,鴨肉味道不明顯,很不像在吃鴨肉的感覺......😶

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單點的骰子🎲牛肉切的小小塊的,比較不容易四個面都烤好,店家有教我們技巧:先將骰子牛肉放在網子邊緣烤,半熟之後在放到中間火旺的地方稍烤一下就可以了。骰子牛入口咬下先是脆脆的口感,然後咀嚼是肉汁滿溢嘴裡的幸福味道喔!😋

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牛肉丼飯加入大量的洋蔥所以甜味很重,牛肉片軟爛,米飯浸泡在醬油口味的肉汁中很入味。歪妮看同行友人直扒飯說很好吃⋯⋯😙

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嗄瑪蘭黑豬肉跟蛤蠣燒就比較普通一點。黑豬肉比較屬於瘦肉所以吃起來會比較乾,蛤蠣燒裡面是加簡單的薑絲,沒有其他特殊的調味,雖是很清淡的鮮味,但覺得少了些日式的風味。

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歪妮覺得這頓吃下來超級撐的!肉類食材都滿新鮮好吃的!店家只有晚上營業,座位只有一樓,此次用餐店家的服務人員只有兩位但都很有耐心的介紹菜色及烤法,整體感覺還不賴!😋

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🍴餐廳名稱:舞飛日式燒肉
🏠地址:台南市中西區五妃街207號
☎️電話:06-2159259
⌚️營業時間:下午17:30~23:00

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