[  台南 安平區 • 拉麵 ]- 東京豚骨拉麵🍜

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有在關注*歪嘴妮呷喝覓*的大大應該就知道歪妮前不久發了一篇拉麵分享文.......後來一直念念不忘拉麵淳濃的好滋味,於是今個兒又在同一條街的另一間拉麵店品嘗嘍..........😋

店中裝潢加上暖色調燈光頗有日式風味,播放著首首日本老歌,彷如時光倒轉到七八零年代.......。端詳了一下menu,才發現原來這間是連鎖的拉麵店,在台南也有兩間店喔!

歪妮點了 蔥燒蒜味拉麵和 玫瑰岩鹽拉麵 
🍜🍜

蔥燒蒜味拉麵- 此碗拉麵湯頭中蒜泥味道頗重,湯頭是屬於比較厚重,歪妮偏愛蒜頭口味,但是不能逃選湯頭的鹹度,所以吃起來覺得滿重鹹的,吃到最後連浸在湯碗裡的半顆滷蛋都非常鹹......😅。裡面有三片叉燒肉,雖然叉燒肉片是薄片,但是味道卻很入味,肉質很軟嫩,真的滿好吃的!麵的部份可以選粗麵或者是細麵,歪妮是選粗麵,因為覺得粗麵會比較Q彈!一開始覺得拉麵有點硬,但是吃了幾口之後,浸在湯中的麵軟硬度變得剛剛好,就也不會變糊糊的,這點值得讚許店家!😄店家也有提供免費加麵一次,但需在點餐時一併勾選加麵喔!

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玫瑰岩鹽拉麵- 這碗是menu中寫口味最輕爽的拉麵,果然沒錯!比起蔥燒蒜味拉麵,這碗真的算是湯頭比較清淡的!雖然不會很重鹹,但是歪妮總覺得湯頭裡少了些什麼?該說是襯托不出甘甜的感覺,或是湯頭的層次感不足?因為就是覺得在吃鹽味的拉麵而已.....。

本來想吃店裡的霜淇淋🍦,不過這天沒有供應,覺得有點掃興😔

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後記:與歪妮同行的友人步出店門口表情怪異,歪妮見他表情不對勁,靠近一看,友人表情猙獰猛咳,見沒有咳出什麼東西,就差麵條沒從鼻孔竄出⋯⋯哈哈~兩人笑到不能自己😁。((純屬好玩加入後記,與食品無關!))

 

🍴餐廳名稱:東京豚骨拉麵
🏠地址:台南市安平區怡平路25號
☎️電話:06-2979977
⌚️營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00

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