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[ 台南 • 海鮮 • 火鍋] 真澎湃！-丸傑水產餐廳-

發現台南最近開了幾家型態都有點類似的海鮮餐廳：主打看得見的新鮮海產，現場讓顧客挑選自己喜歡的海鮮食材。
這間位於台南林墨娘公園對面的-丸傑水產正是如此！
由於這次是聚餐人數有11位，所以剛好被排到二樓的大圓桌。
**MENU：菜單上的組合餐取名相當有喜氣～八仙報喜、雙鮑爭蛤、三鮮有魚🐟，大概是ㄧ～二人的份量，也可以跟店家詢問大概想要什麼價位的料理，他們可以幫你做選擇與搭配！(^○^)
*一端上桌的是豪華生魚片～切片豪邁🍣🍣肉質鮮嫩有彈性！果然是在水產店才吃得到的美味！😁😁😁

*令人驚艷的超大海鮮盤～這盤有魚肉、大蝦、螃蟹、蛤蜊等⋯⋯，還有一些菜類，大魚大肉也是要蔬菜均衡一下的啦！哈哈～大家迫不及待的把它們丟進火鍋裡煮！Y(^_^)Y

*彈牙小螺肉～別看它小巧玲瓏，裡面的肉質Q彈很唰嘴！清蒸的口味吃得到陣陣新鮮海味⋯⋯😆

*頂級牛肉盤～這份是嗜吃牛肉的歪妮的最愛！哈哈～牛肉與洋蔥在鍋裡悶煮，鎖住肉汁與洋蔥鮮甜，沒有過多的調味干擾，將頂級牛肉發揮到極致，肉質軟嫩好似化進嘴裡就會融化的感覺⋯⋯😝

*紅燒魚肉～紅燒醬汁滋味酸酸甜甜，與炸的酥脆的外皮很Match!魚肉也滿鮮嫩的，只是覺得魚肉份量有點少，所以都只嚐到粉粉外皮的感覺。

*海產粥～大家異口同聲必吃的一道菜！吃得到滿滿的花枝蝦仁及蛤仔....與燉得軟爛的米飯融合的濃稠湯汁，飽滿的鮮味在嘴裡化開⋯⋯。😄

@歪妮結論：海產很新鮮，火鍋口味可增加其他口味，味道會更具豐富性！適合多人聚餐，可嚐到多種海鮮料理。