[ 台南 東區 • 平價燒烤  • 熱炒 • 小酌 ]IMG_5825.JPG

歪妮先介紹菜色給大家ㄧ飽眼福!!總共有10道烤物加熱炒!!

第一道~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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醬烤油條~

原本以為油條烤完會變軟爛,但是令人意外的是,吃起來比一般早餐店的油條來得酥脆,

再刷上店家獨門醬汁,鹹甜味的醬汁遇上油條口味特殊,散發微微芝麻香,是個很新鮮的組合! 歪妮推推這道創意料理!

 

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蒜苗鴕鳥肉~

印象中之前吃過的鴕鳥肉總是乾乾柴柴的,沒想到嚐到這盤菜竟然改觀了! 鴕鳥肉的肉質可媲美雞肉的鮮嫩感!

但是卻多了Q彈咬勁,搭配蒜苗跟辣椒沖爆香氣,是道辣味帶勁的下酒菜!

 

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香炒螺肉~

九層塔與辣椒蒜頭熱炒的螺肉,首先咬下第一口感覺到肉質的脆嫩,炒得火侯控制得宜不會過老!

調味上偏重稍微帶辣,如果有點白飯的話是相當下飯的一到熱炒。

 

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鮮烤生蠔~

新鮮生蠔在許多餐廳當中都是直接食用,但是如果害怕生蠔的腥味可以來嘗試這家的烤生蠔。

從烤出來的生蠔大小就可看出店家的用心,過熟的牡蠣往往大小上會縮水,

但這家店的牡蠣烤至7分熟恰到好處,牡蠣保有原始飽滿的視覺效果,又不會過生而帶有腥味,擠上一點檸檬汁提出鮮味!真的ㄛ伊系~~~

 

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北海道鯖魚~

連最難烤的魚皮也能烤得如此金黃剔透!可見烤工真的不是一般功夫呀!

店家選的部位讓魚肉本身帶有油脂分布,嚐起來肉質鮮嫩不會過乾更好入口。

 

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特選甜不辣~

以往吃的烤甜不辣不是烤到縮水太乾就是臭灰搭,但是這盤很厲害的甜不辣竟然烤出了甜不辣的甜味出來!

口感也與一般鹹酥雞的甜不辣不同,比較偏軟,真是一道滿分的下酒菜呀!

 

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鹽烤杏鮑菇~

烤菇類的最怕烤得乾巴巴的沒有水分,店家烤出來的杏鮑菇卻是濕潤的口感,

在咀嚼過程中還感受得到杏鮑菇出水的感覺,加上甜味醬汁及白芝麻點綴,菇味盡出的香甜美味!

 

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頂級松阪豬~

特選松阪的部位,肉質細緻又軟嫩,只要沾上簡單的楜椒鹽就很夠味了喔!

 

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醋溜土豆絲~

這道是店家的私房料理!土豆絲就是將馬鈴薯切成細條狀,乍看有點像豆芽菜。哈哈~

以醋為主軸炒出一盤具有湖南風味的醋溜料理!小辣的嗆辣度,吃起來口感會讓人誤以為是筍絲,加上入喉醋味的餘韻.........是道滿好的開胃菜。

歪妮也是第一次嚐到,覺得十分新鮮特別呢!

 

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鹽烤小雞翅~最後一道介紹的是看來很一般的烤雞翅。小小隻的雞翅肉的部分雖不多,但也完全沒烤焦,

還保有雞肉的甜味!兩隻才30塊CP值很高!(^-^)

 

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店家有紫外線消毒餐具機,碗筷、杯具不用再自己用衛生紙擦啦!哈哈~

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酒水區~有解膩的茶類飲料,當然也少不了啤酒!

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肉食及生食冰櫃~放置在店面門口,讓食材衛生肉眼看得到!

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烤網上正在用木炭烤杏鮑菇跟香腸,頓時香味四溢(o^^o)

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烤物、熱炒價位約在70~180元之間,另外也有鍋物。

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大啖燒烤之歪妮話來結論:

聽說這間位於東區前鋒路路邊的燒烤店已營業了八、九年了,主要是專攻晚餐及宵夜場的時段。

菜色分為三大類,有熱炒、燒烤、火鍋。

價位和一般居酒屋相比平價許多,但是烤出來的品質卻不打折扣!炭烤菜色中沒有一毫燒焦的部分,

可見店家燒烤的技術一流,哈哈~( ̄▽ ̄)

只要銅板價就吃得到像日式居酒屋的口味喔!

地理位置鄰近台南火車站,離成大校區也滿近的,因此有滿多學生會來這裡。有大桌位可以多人聚餐,也有小桌位可以兩三人用餐。

歪妮覺得在這露天的場所,聊天吃飯、喝酒都很愜意呢!😊😊😊

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💡店家資訊:

🍴店名:府城騷烤家

🏠地址:701 台南市東區前鋒路126號

☎️電話:06-2377099

⌚️營業時間:PM5:00~AM1:00

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