[ 台南 中西區 • 手工麻糬 沙淇瑪 • 剝皮辣椒 • 伴手禮 ]- 阿湯哥 手工麻糬

  

 位於台南市最熱鬧商圈中正路上

店門口有一隻身穿橘紅色衣服的可愛麻糬公仔當招牌

 

店家主商品是:紫米手工麻糬、自製沙琪瑪,剝皮辣椒、還有其他伴手禮。

 

進入店內左手邊有面透明玻璃, 可以清楚的看到製作麻糬的過程。

環境整潔、燈光明亮,感覺應該滿衛生乾淨的。

 

綜合手工麻糬禮盒,12顆$220

口味有六種:綠豆、紅豆、芝麻、花生、芋頭、巧克力。

有別於一般白色的麻糬皮,之所以會選用紫米來做麻糬,是因為大家都知道麻糬不好消化,紫米的話好像會比較不容易漲氣!

  

 

芝麻麻糬- 原本以為只是單純的芝麻餡料,沒想到好像還加了花生粉增加香氣,紫米麻糬皮很Q彈,芝麻餡很香。(拍起來有點像草仔粿哈哈😅)

 

芋頭麻糬- 芋泥顏色不像坊間加紫色色素下去,而是呈現很自然的色澤,感覺是用整個芋頭下去做成泥狀的,有點像芋泥球的口感,調味的不太甜,仍保有芋頭的原味。 

 

巧克力麻糬-

巧克力餡也不會做得很甜,所以吃起來不會容易覺得膩。 

 另也有販售冰淇淋麻糬系列:

有巧克力、芝麻、還有牛奶口味三種。

 

 紫米麻糬的皮還滿厚的,滿有嚼勁的!裡面的芝麻冰淇淋芝麻味道滿重的,融合奶味增加了滑順口感,不會太甜膩。 

之前吃過的冰淇淋麻糬的皮都是比較薄,冰淇淋餡料比較飽滿,這家的冰淇淋麻糬恰好相反,我想可能是要凸顯主打的紫米麻糬吧!

 

另一個巧克力冰淇淋麻糬 - 巧克力味道也算濃郁,也不會太甜,口味普通,沒有很驚艷。

因為怕冰淇淋融化,所以店家都希望客人儘量馬上食用,以免融化影響口感。

 

另外夏季的部分除了冰淇淋系列,還有推出芒果麻糬,不過夏天好像快過了...... ,這次沒能嚐到。

 

 聽店家說沙琪瑪也是自己做的

 

 還有剝皮辣椒

 

 另外店裡還有賣多種伴手禮- 

聽店員說老闆是花蓮人,所以也進了許多花蓮的名產進來。

 

 

  

💡店家資訊:

🍘名稱:阿湯哥 手工麻糬

🏠地址:台南市中西區 中正路178號

☎️電話:06-2227511

⏲營業時間:  Am:10:00~Pm:10:00

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