[ 台南 南區 • 麵店 • 當歸鴨/鴨肉飯 ]- 新孝路 鴨霸當歸鴨 

   

 

這間位於南區的金華路國宅附近,新孝路上的這間當歸鴨肉店每次經過都門庭若市!

但其實鴨霸這個店名算是滿普遍的店名,之前吃過其他間的並不覺得有特別美味之處......。

 所以愛發掘美食的歪妮一定要來親自嚐嚐看!

晚上都會經過這條路,常會看到這種排隊排到門外的景象⋯⋯哈哈😳

   

歪妮是中午時段來的,人潮沒有晚上那麼誇張,但還是有絡繹不絕的外帶人潮。(這張是故意選在沒什麼人的時候拍的~哈哈)😅

店裡約有五、六個桌子,紅磚道上也有擺兩張桌子,因為中午時段坐裡面實在太悶(只有電風扇,吹出來的都是熱風~😖),所以歪妮選擇坐靠外面紅磚道的座位。

 

  

 看了一下菜單,其實品項還滿多可選擇的。

不管是內用或外帶都要先排隊點餐,內用的話是取餐時付款,外帶的話當然也是哈哈。

 

 

看得到廚房裡面還有人手在幫忙,加前台的幫手,歪妮算了一下大約七八個人忙進忙出的。

 

 滷蛋一顆要8元,但是點50元以上的飯類都會幫你加一顆滷蛋,不要滷蛋的話再幫你扣5元。(當然要加比較划算呀!哈哈~)😁😁

 趕緊來介紹菜色啦!😋

  

 

鴨肉飯-NT$50 

 鴨肉切得整齊的兩排,吃起來一點都不會硬,卻很有嚼勁! 肉質帶有一些油脂所以吃起來也不會很乾柴!米飯軟硬適中,滷蛋滷得很入味,蛋黃很紮實好吃!

 

當歸鴨麵線- NT$50-

 

是一整隻的鴨腿肉,鴨肉皮很軟Q有彈性,搭配稍乾一些的鴨腿肉,增加了油脂及滑嫩口感。

湯頭當然就是用當歸下去熬煮的,喝起來沒有很濃厚嗆鼻的中藥味,餘韻有點回甘的滋味,感覺非常的溫補呢!

 

 鴨腿飯- NT$50

 是整隻剁好的腿肉,也是有附一顆滷蛋。鴨肉的份量還不小!

 

   

 鴨腿肉的油脂光澤真讓人想大快朵頤一番呀!

 

 鴨肉拌麵-  NT$45

 

  

  

 

這道叫拌麵,所以應該是把油麵煮熟之後拌鴨肉的湯汁,有點勾芡,鴨肉是剁成小小塊的, 味道比較普通一點。

 

米血糕加花生粉-NT$25

 

  

   

 其實這款比較像北部賣一串串的豬血糕加花生粉 。哈哈~米血非常軟爛,入口可以咀嚼出淡淡的米香,沾上花生粉及醬油膏增加香氣,是道非常台灣味的小菜!

 

 

當歸豬肝湯 - NT$ 45  

 

這碗豬肝湯的豬肝很多塊哦!歪妮覺得炒豬肝比較脆,煮湯的豬肝口感就軟了許多。 

 

  

 

拌高麗菜-NT$30-

 使用沙茶醬下去調味的,還保有高麗菜本身的脆度在,沙茶醬的味道很下飯,一盤份量並不算大。

 

 

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歪妮話來結論

這間新孝路的鴨霸營業時間算長,從早上9:30就開始營業,以一般攤販來說算是很早,一直營業到晚上11:00。

附近的居民很捧場,歪妮在晚上七點~九點時經過,門外總是停滿一堆機車⋯⋯看到大排長龍的等待隊伍。

歪妮吃過之後覺得口味還不錯,加上價格也不貴,出菜速度又快,所以店裡才會有七、八個幫手來應付應接不暇的客人!

   

吃飽之後歪妮走到附近的五十嵐買飲料,本來想說這家有限量的抹茶系列試賣,殘念已經結束了......,就只好飲恨地買杯珍珠奶茶解渴嘍~@@

🍽店家資訊:

🍴名稱:鴨霸 新孝店

🏠地址:702 台南市南區 新孝路43號

☎️電話:06-2610857

⏱營業時間: AM 9:30~PM 11:30

🔧公休日:星期日

💸消費日期:2016. 10

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