[ 台南 北區 • 超大份量牛排 ]- 尊客平價牛排 中華北路店

 

這間位於中華北路上的牛排館主打超大塊牛排,走平價親民路線,可以吃到物超所值的排餐!

歪妮就是被這股香氣吸引而來的............

  

ㄧ開門進入店內就被整牆的埃及風壁畫所吸引,老闆應該對埃及文化很有興趣吧,裝潢滿特別的!哈哈~

  

 

櫃檯前面擺的兩隻埃及血統的貓咪 。

 

 

  

後面整牆也都是埃及繪圖的壁畫。走道寬敞,應該是連嬰兒車都可進出的寬度喔!桌位數也很多,冷氣舒適,用餐環境良好!

可以選自己喜歡的座位入座,入座後店員會拿菜單過來.......

點完餐之後我們先去後面取餐具,濃湯跟飲料。

  

飲料有可樂、雪碧、檸檬紅茶等等。另一邊也有紅茶。

  

附餐的小餐包- 裡面有包一些奶油餡料,滿普通的。

等待了十來分左右陸陸續續上菜........(^_^)v

 

無骨牛小排 9盎司 NT$350

 

花型的鐵盤看來心花怒放哈哈,還滿可愛的^ _ ^

 

 可以選茄汁或黑胡椒醬料,我們都是選綜合醬料。歪妮還滿喜歡鐵板煎蛋的,焦香味道很好吃。不過要有技術的翻面,哈哈~但有時失敗就變散蛋 ( ̀⌄ ́) 

 

這份好像是點五分熟熟度,果然還是很明顯的些許血水! 牛小排的肉質比較結實,帶有豐富油脂,所以口感不會太乾,吃起來還滿軟嫩的 !

鐵板麵的份量超多的,老闆好像深怕客人吃不飽的樣子!哈哈~不過像歪妮小兔子胃的麵只吃兩口嚐嚐味道,就吃不下了=(^.^)=麵的味道普普通通~~

 

大丁骨牛排 NT$420

超大的大丁骨!幾乎快佔據整個鐵盤了。

  

其實丁骨牛排的兩邊部分的口感差滿多的喔 ! 一邊感覺比較鮮嫩細緻,另一邊比較有嚼勁,油花分布也比較均勻。不過也由於每隻牛的身體部位差異性,所以也影響到丁骨牛排的口感及大小分量喔。

不過丁骨牛排的這種切割方式,卻能讓一塊牛排擁有兩種口感的滿足需求喔!

客官們請瞧瞧~~從側面看大約有3公分的厚度喔!哈哈~想要大口吃厚切牛排可以點這一款!

  

板腱牛+鱈魚排 NT$330 

板腱為牛隻嫩肩里肌的部位,因為是附著在肩胛骨上方的肉,所以油花分佈還算滿多的,歪妮覺得滿有嚼勁的,口感似乎比大丁骨來得細緻一點。

 

鱈魚排是沾粉酥炸的,肉質還滿軟嫩的,不錯吃!

  

霸王墨魚+小丁骨牛排 NT$400

 

就是一隻大花枝與丁骨牛排的組合,雙拼排餐兩種口味一次滿足。

 

歪妮上網查了一下,因為常常搞不清楚花枝、墨魚、魷魚、透抽.......這些親戚有什麼差別?哈哈(^_^)

原來墨魚就是花枝呀!這隻頭足綱的份量很大,很少看到這麼大隻的花枝,之前對墨魚的印象就是黑黑的墨魚麵,花枝的話就是出現在花枝羹上面,哈哈~。

 

 小丁骨是選七分熟的熟度,吃起來口感略差大丁骨一些,因為小丁骨沒有大丁骨來得具有厚度,所以料理上容易過熟,肉質會比較老一些,建議可以選五分熟的熟度,吃起來會比較滑嫩好入口喔。

 

 

 同行友人的大丁骨牛排已經完食嘍!嗑得乾乾淨淨的,剩一個不太完整歪斜的T字形狀.........Y(^_^)Y

以下菜單可參考

 

 

 

  

  

  

 

歪嘴妮話來結論:(o^^o)

這間牛排館總共有兩間分店,總店是在中華北路,另一家位於東區崇德路。中華北路的店面很寬敞,座位數又多。

尊客牛排也有推出150元的平價牛排、豬排系列,CP值頗高。歪妮推薦無骨牛小排,雙拼系列可選擇的搭配組合也很多,可依照自己的喜好選餐。

建議店家醬汁的部分可以與肉分開,另外用一個杯具裝盛,讓顧客自行斟酌添加!牛排單獨沾玫瑰鹽可以更凸顯牛肉的鮮甜滋味喔!😋😋

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店家資訊

🍴店名:尊客牛排 中華北路店

🏠地址:704 台南市北區 中華北路一段117號

☎️電話 :06-2508238

⏰營業時間:AM11:00~14:00,PM17:00~21:30

💸消費時間:2016.10

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