[ 台南 東區 • 牛肉火鍋 • 牛肉湯 ]- 中華東路 吳家牛肉湯 

今天歪妮介紹的店家是位於南紡夢時代,中華東路對面的牛肉湯店,在劉家酸菜白肉鍋旁邊。這條路只有幾間賣吃的店家,近一兩年來陸續新開了好多新店,選擇性也多了不少。

  

沒有特約停車廠,所以可以停路邊的停車格,真的沒辦法的話也可停在夢時代停車場,好像一個小時20,比起新天地的停車費一小時40,來得優惠.......。

 

最近發現很多賣牛肉湯的店家都有掛著《臺南牛肉節活動店家》的布條耶~ 

  

歪妮是晚上七點多的時候前來的,人潮算多,不過還有座位,不用侯位。

 

歪妮發現這家店的員工清一色都是女生喔,只有切肉的是一位男性,哈哈~

   

廚房是在店門口外面,透明櫥櫃有擺放非常多的新鮮生牛肉~

  

裡面的座位都是圓桌,有大有小, 可能是方便客人吃火鍋吧!室內有冷氣空調,就算夏天來吃也不會滿頭大汗喔。還有架設電視可供顧客邊吃邊看電視。

 

醬料區- 除了一般必備的蔥、薑絲、醬油、醬油膏、豆瓣醬⋯⋯之外,還有洋蔥切丁。

  

點餐需到前面櫃檯去拿單來點餐,吃完再結帳就可以了喔。

  

 

今天歪妮一行人五位來用餐,點了 一個六人份牛肉火鍋。六人牛肉火鍋有附四盤生牛肉,炒牛肉一盤、炒青菜一盤,跟六碗白飯

 

 牛肉火鍋

原始的火鍋只有放幾片高麗菜而已,湯頭是比較淡的高湯。我們後來有加點生高麗菜,一盤50元。

 

 附四盤生牛肉,肉塊切得有一定厚度,有附網狀湯勺可以涮牛肉 。涮完牛肉的火鍋湯濃度會增加,牛肉的精華就都集合在湯汁裡面啦!高湯沒有過多的調味,純粹就是牛肉湯的感覺。若是吃不夠想要單點生牛肉,一盤是200元。

另外還有單點一碗大的牛肉湯

  

牛肉湯的色澤就比牛肉火鍋的湯來得深,味道也比較重一點。

  

歪妮覺得這間的牛肉切得都比較厚,肉吃起來還算嫩,不會過老過硬。桌上都有擺放米酒跟醋,加一些米酒提味湯頭更鮮甜喔!

  

 牛肉肉燥飯

這邊的白飯或肉燥飯都還要單點,不像有些間店點湯就直接附飯。

這碗肉燥飯牛肉頗大塊的,還有牛腩的部位,吃起來有油脂不會過乾,還滿香的!

 

 炒空心菜& 芥蘭炒牛肉

  

炒空心菜這樣一盤有點空⋯⋯只有用蒜頭炒的,味道很淡,鹽巴放有點少,很符合少鹽概念很健康!哈哈

  

芥蘭炒牛肉最搭啦!店家的炒類可以選豆瓣醬或是沙茶口味的,還有辣或不辣。這盤是用豆瓣醬炒的,牛肉還是保持很嫩,芥蘭菜不會很老,搭配醬汁很下飯喔!

 

 蔥爆牛肉

這盤是沙茶口味的蔥爆牛肉,除了蔥蒜還少不了洋蔥,覺得混著沙茶醬所以變很香,不會太鹹,也是非常下飯的一道菜。

🍽🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍴🍽

歪妮話來結論:

雖然歪妮是假台南人,不過倒還是第一次吃到所謂的台南牛肉火鍋,品嘗的這間火鍋裡面沒有其他料會覺得吃起來有點空虛的感覺,不知道是不是每一間牛肉火鍋店都一樣呢?

這間牛肉肉質吃起來很鮮嫩,不會過老,不過點熱炒類的會等很久,兩次都是飯跟牛肉湯快吃完了才來熱炒的菜。

這間店面空間寬敞,有大圓桌可以家族或多人聚餐,具有冷氣空調,所以用餐很舒服。

 **************************************

💡店家資訊

🍴名稱:吳家牛肉湯

🏠地址:台南市東區 中華東路一段145號

☎️電話:06-2742092

⏲營業時間:PM17:00~AM2:00

💰消費日期:2016.11

 **************************************

歪嘴妮呷喝覓FB:  https://www.facebook.com/MouthNini/

 

    歪嘴妮呷喝覓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()