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［ 台南 中西區 • 牛排 ］-美之牛 碳烤牛排～大快朵頤牛肉的滋味

這天歪妮選在平常日下班，想要享受一下大口咬牛肉的fu～～～於是來到平常比較少活動的區帶，哈哈～

這間店在海安路二段靠近成功路這一帶的大馬路邊，開車族的話找車位要碰運氣囉，歪妮這天繞了15～20分╮(￣▽￣"")╭.........，

是也可以停在海安路停車場，不過有點遠需走一段路，或是再往北走有一個立體停車場。

建議怕開車停車麻煩的大大，可以騎機車前來，店門口以及騎樓有停車格就都可以停了方便很多喔！

目前有促銷優惠，平日用餐牛排可享85折喔 ! (到11月底喔)

這間牛排店從外面可以看到廚房，旁邊則有推門可以進到室內。

用餐是在一樓

牆上黏著一個美國國旗，天花板上也有懸掛著一連串多國的小型國旗。

美國國旗上面有面書法畫框，中西合併的擺設滿衝突的，哈哈~

聽說這間店已經營業三年了喔，不過歪妮是第一次來!哈哈~~

櫃台旁有個肉品展示冷凍櫃，店家菜單上有提供牛肉吃到爽專案，一公克是1.5元。

桌上有WIFI密碼可使用~~~

今天點一份 紐約客、霜降牛排跟一份義大利麵～

等餐時可以先嗑一下店家送的 爆米花，

然後店員很快的就先送上濃湯、沙拉跟麵包。

附餐沙拉-

沙拉是和風口味的醬料，醋味比較重一些，上面還有紅色的火龍果，生菜的部分也有混著兩三種蔬菜。

附餐濃湯- 

奶油味道滿重的，不是勾芡很重的那種濃稠感，帶有淡淡的馬鈴薯味道，一口接一口還滿順口的！

附餐蒜味吐司-

紐約客-

紐約客牛排是取自牛的前腰脊部，肉質不是走軟嫩路線的，而是走口感紮實有咬勁的路線喔。好像是因為美國人很喜歡吃這個部位，才會又名紐約客。

肥肉的比例佔比較多一點，油花分佈滿均勻的！歪妮這塊剛好分佈在邊緣的地方，是點五分熟的熟度，建議端上桌要立即食用喔！

不然會像歪妮這塊肉沒有馬上吃，所以肉的餘溫在盤中又加熱變成七分熟了！哈哈～～

霜降牛肉-

霜降位於牛肉的肩胛部位，這塊也是選五分熟的熟度，覺得這塊肉的色澤比紐約客來得深一點，

外層是烤得有點帶有焦香的熟度，切開裡面的肉是帶有些血水的粉紅色，一口咬下能感受外層微微酥脆，裡面是鮮嫩帶肉汁的程度！

這塊牛肉的肥瘦適中，吃起來不會太乾也不會太油，真的十分好吃！(*¯︶¯*)

牛排盤邊搭配的配菜是一朵沾滿奶油醬汁的花椰菜，一個杏鮑菇，以及炸至外層酥脆裡面口感綿密的馬鈴薯泥，這兩球帶有一點奶油香還滿好吃的的！

吃牛排的時候也可以交互搭配旁邊的生洋蔥及蒜頭片，加蒜頭片和生洋蔥吃起來蠻嗆的，搭配肉吃起來蠻帶勁的！或是桌上的玫瑰鹽跟胡椒也可以喔！

奶黃培根義大利麵-

一般吃的平價牛排都是在鐵板上加麵，覺得有點無趣.........，吃牛排另外再點一份義大利麵才有趣，哈哈～而且不用跟牛排的味道混在一起，口味選擇才豐富呀！

歪妮這道義大利麵是奶油白醬底，加上蛋黃攪拌非常香濃，所以要趁熱吃喔，不然蛋黃很容易涼掉會把麵結成一團一團的喔！

培根搭配白醬最速配啦！也是義大利麵菜單中的經典不敗款～歪妮覺得醬汁吃起來有點甜甜的味道，白醬滑順濃郁的滋味不容易吃膩喔！

飲料是奶茶，茶味比較重一點點，不會調得很稀釋沒味道，濃淡比例恰恰好，不會太甜。

甜點是芝麻奶酪，芝麻的味道很濃喔！挖到底部發現好多芝麻都沈澱在底部，哈哈～冰冰涼涼的吃很解膩。果然飯後就是要來一個甜點才完美呀！↖(^ω^)↗

歪妮話來結論：

這間位於海安路的牛排店肉質很新鮮，煎烤的技術也不錯！另外除了牛排之外，義大利麵口味也不錯價格也不貴喔，也很值得一試呦！

目前店家平日用餐可以優惠85折喔。想要大快朵頤牛肉鮮嫩多汁的口感，可以前來品嚐享用喔！

Ps: 開車族的大大停車位會比較不好找，建議騎車前來比較方便喔!

以下是MENU供參閱~~

店家資訊：

名稱：美之牛 碳烤牛排

地址：700台南市中西區 海安路二段345號

電話：06-2235330

營業時間：AM 11:00~14:00，PM 17:00~22:00

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