[ 台南 東區 • 素食 • 異國料理 ]- 時蔬異理 - 無國界蔬食料理🌽🍆🍎

隨著蔬食健康風潮的盛行,發現吃素的水水選擇也越來越多了!今天歪妮來到的是很熟悉的東安路上的一間素食料理餐廳 - 時蔬異理。😄店家外觀看起來滿昏暗的,招牌也有點舊舊的不太顯眼,不過這些都不是重點哈哈~^_^ 可能是歪妮是接近快打烊的時間來所以燈都關的差不多了!哈哈~

店裡的座位數不多,桌子大概有七八桌左右。菜單的選擇有滿多類型的,有韓式、義式、日式......,還有火鍋,果然很異國風格!😄

歪妮點了一份和風芥子醬義大利麵🇮🇹🍝和味增辣醬石鍋拌飯🍲

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*和風芥子醬義大利麵 - 麵裡加了很多種蔬菜:有茄子🍆、杏鮑菇、碗豆、豆乾、素肉......最特別的是還加了幾片李子增加了點酸味。歪妮覺得和風芥子醬口味很日式,很像日式味淋的鹹甜味道,不像一般義大利麵中的紅白醬吃久會膩。義大利麵條煮得軟硬適中,配合著和風芥子醬反而是個很清爽無負擔的選擇,減肥中的水水應該會滿喜歡的!😅

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*味增辣醬石鍋拌飯 - 上菜時是熱騰騰的石鍋,裡頭的飯料滋滋作響,視覺及聽覺都是享受!😙(因為歪妮吃過很多家石鍋拌飯上菜時石鍋大多已經不燙了,根本沒有飯跟菜在石鍋上跳耀的感覺.......😭,這點很重要捏~💡)回到主題!味增辣醬🌶是帶點微微的辣度,不會太過死鹹,覺得雖然少了鮮肉的美味,但是味增辣醬在石鍋飯上扮演著提味的靈魂角色,讓蔬食的鍋巴飯一點也不遜色!😋

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單點有附濃湯跟飲料,套餐可以另外再選一份沙拉,還有附一份甜點。
今日濃湯是玉米濃湯,感覺湯頭是比較清澈沒有過多勾芡的感覺,奶味不算重,甜甜的滿好喝的。沙拉是選洋芋蛋沙拉,洋芋混合沙拉口感綿密,有如冰淇淋般的組織,很好入口!飲料是選柳橙汁,是濃縮還原的果汁。甜點是咖啡凍,咖啡味很濃郁。

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歪妮覺得這間素食餐廳的口味沒有會讓人不喜歡的素味,所謂的素味就是帶有很多混合的香菇味,讓人嗤之以鼻!(°_°)
反而覺得店家是運用各種蔬菜打造健康的餐點,以素食料理來說算是平價,提供給吃膩大魚大肉,想換點健康的胃的大大們參考嘍!😋

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🍴餐廳名稱:時蔬異理
🏠地址:台南市東區東安路154號
☎️電話:06-2359579
⌚️營業時間:11:00~14:30,17:00~20:30
🔧公休日:星期四

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