歪嘴妮呷喝覓

 ［台南 中西區 • 小吃］-石精臼擔仔麵～傳承五十年的古早味

這間民族路的五十年老店，之前是開在同一條路上相隔不遠處，之前是攤販式的，

之前叫做 "石舂臼擔仔麵 "，現在改名"石精臼擔仔麵"，

為了提供客人更舒適的用餐環境因而改到店面式的空間。

 新店面有冷氣開放，在享用美食的同時不用再汗流浹背啦哈哈～

原本歪妮以為石精臼是店名，後來才知道原來是以前古代碾米擺設了許多石舂臼，進而在上面用餐，漸漸成為一個小吃集散地的代名詞⋯⋯ 

上菜~~~~~好豐盛喔

擔仔麵-

店家是用蝦子跟豬大骨熬煮的湯頭，完全不加人工味精，口味自然鮮甜，少了刻板印象的重鹹湯汁，取而代之的是健康清甜的味道。

米粉麵-

原來就是米粉加麵條，可以同時品嚐兩種不一樣的口感^ - ^

蒜泥豬腳-

用傳統的熱水燙熟豬腳的方式，簡單的保留了豬腳的原始風味，Q彈豐富的天然膠質搭配蒜泥醬料，是傳統的古早味～(*¯︶¯*)

滷蛋/滷丸-

滷蛋滷得很入味，頗開裡面是紮實的蛋黃。

滷丸滿特別的，有別於一般的滷貢丸，店家的滷丸裡面還保有鮮嫩不會很硬。

燙豆芽菜-

活蝦-

新鮮的清蒸蝦子，簡單沾個醬料就很美味呦。

店家資訊：

名稱：石精臼擔仔麵

地址：台南市中西區民族路二段224號

電話：06-2201483

營業時間：AM11:00~24:00

公休日 : 星期一

消費日期：2017.08.

**************************************

歪嘴妮呷喝覓FB:  https://www.facebook.com/MouthNini/