歪嘴妮呷喝覓

［ 台南 北區 • 超大份量牛排 ］- 尊客平價牛排 中華北路店

這間位於中華北路上的牛排館主打超大塊牛排，走平價親民路線，可以吃到物超所值的排餐！

歪妮就是被這股香氣吸引而來的............

ㄧ開門進入店內就被整牆的埃及風壁畫所吸引，老闆應該對埃及文化很有興趣吧，裝潢滿特別的！哈哈～

櫃檯前面擺的兩隻埃及血統的貓咪 。

後面整牆也都是埃及繪圖的壁畫。走道寬敞，應該是連嬰兒車都可進出的寬度喔！桌位數也很多，冷氣舒適，用餐環境良好！

可以選自己喜歡的座位入座，入座後店員會拿菜單過來.......

點完餐之後我們先去後面取餐具，濃湯跟飲料。

飲料有可樂、雪碧、檸檬紅茶等等。另一邊也有紅茶。

附餐的小餐包- 裡面有包一些奶油餡料，滿普通的。

等待了十來分左右陸陸續續上菜........(^_^)v

無骨牛小排 9盎司 NT$350

花型的鐵盤看來心花怒放哈哈，還滿可愛的^ _ ^

 可以選茄汁或黑胡椒醬料，我們都是選綜合醬料。歪妮還滿喜歡鐵板煎蛋的，焦香味道很好吃。不過要有技術的翻面，哈哈～但有時失敗就變散蛋 ( ̀⌄ ́) 

這份好像是點五分熟熟度，果然還是很明顯的些許血水！ 牛小排的肉質比較結實，帶有豐富油脂，所以口感不會太乾，吃起來還滿軟嫩的 !

鐵板麵的份量超多的，老闆好像深怕客人吃不飽的樣子！哈哈～不過像歪妮小兔子胃的麵只吃兩口嚐嚐味道，就吃不下了=(^.^)=麵的味道普普通通~~

大丁骨牛排 NT$420

超大的大丁骨！幾乎快佔據整個鐵盤了。

其實丁骨牛排的兩邊部分的口感差滿多的喔 ! 一邊感覺比較鮮嫩細緻，另一邊比較有嚼勁，油花分布也比較均勻。不過也由於每隻牛的身體部位差異性，所以也影響到丁骨牛排的口感及大小分量喔。

不過丁骨牛排的這種切割方式，卻能讓一塊牛排擁有兩種口感的滿足需求喔！

客官們請瞧瞧～～從側面看大約有3公分的厚度喔！哈哈～想要大口吃厚切牛排可以點這一款！

板腱牛+鱈魚排 NT$330 

板腱為牛隻嫩肩里肌的部位，因為是附著在肩胛骨上方的肉，所以油花分佈還算滿多的，歪妮覺得滿有嚼勁的，口感似乎比大丁骨來得細緻一點。

鱈魚排是沾粉酥炸的，肉質還滿軟嫩的，不錯吃！

霸王墨魚+小丁骨牛排 NT$400

就是一隻大花枝與丁骨牛排的組合，雙拼排餐兩種口味一次滿足。

歪妮上網查了一下，因為常常搞不清楚花枝、墨魚、魷魚、透抽.......這些親戚有什麼差別？哈哈(^_^)

原來墨魚就是花枝呀！這隻頭足綱的份量很大，很少看到這麼大隻的花枝，之前對墨魚的印象就是黑黑的墨魚麵，花枝的話就是出現在花枝羹上面，哈哈～。

 小丁骨是選七分熟的熟度，吃起來口感略差大丁骨一些，因為小丁骨沒有大丁骨來得具有厚度，所以料理上容易過熟，肉質會比較老一些，建議可以選五分熟的熟度，吃起來會比較滑嫩好入口喔。

 同行友人的大丁骨牛排已經完食嘍！嗑得乾乾淨淨的，剩一個不太完整歪斜的T字形狀.........Y(^_^)Y

以下菜單可參考

歪嘴妮話來結論：(o^^o)

這間牛排館總共有兩間分店，總店是在中華北路，另一家位於東區崇德路。中華北路的店面很寬敞，座位數又多。

尊客牛排也有推出150元的平價牛排、豬排系列，CP值頗高。歪妮推薦無骨牛小排，雙拼系列可選擇的搭配組合也很多，可依照自己的喜好選餐。

建議店家醬汁的部分可以與肉分開，另外用一個杯具裝盛，讓顧客自行斟酌添加！牛排單獨沾玫瑰鹽可以更凸顯牛肉的鮮甜滋味喔！😋😋

**************************************

店家資訊：

🍴店名：尊客牛排 中華北路店

🏠地址：704 台南市北區 中華北路一段117號

☎️電話 ：06-2508238

⏰營業時間：AM11:00~14:00，PM17:00~21:30

💸消費時間：2016.10

**************************************

歪嘴妮呷喝覓FB:  https://www.facebook.com/MouthNini/