[ 台南 中西區 • 北平烤鴨 • 脆皮烤鴨 ]- 府前路北平烤鴨轉賣店 - 🍗🍖

8260_752094204890277_446263550715055906_n.jpg

 

原本歪妮打算到西門路的老店買烤鴨,不料殺到門口看見店家鐵門上貼公告公休到4月中😥,所以後來到了府前路這家烤鴨店......之前經過也頗多人購買的,今天想說來試試口味!😋

歪妮中午12點左右先播電話預訂,店家告知歪妮是17號耶!(Lucky number🎯)(o^^o)~ 過了半小時左右就到店裡取貨⋯⋯店家會先核對你留的名字跟電話,她會說09XX,客人再回答後面的號碼,(歪妮不小心當場噗滋笑出來,因為覺得好像電話客服哈哈~)後來店家說之前有人冒用別人來取鴨,所以才會多了這個機制,以免別人盜領烤鴨!😬😬

店家剛好位於三角窗轉角,看得到有幾隻烤鴨被吊在烤爐旁等待被取下。店家熟練的將每一隻烤鴨解剖,因為是一鴨兩吃,會先切鴉肉片的部分,及附少許蔥段,半隻鴨會附5張餅皮,一隻鴨附十張餅皮。剩下的骨頭接縫肉會與芥藍菜一起熱炒,辣度可請店家做調整。歪妮是買半隻鴨$260,(比起其它間好像貴了點....)炒鴨的部分辣度是做小辣,不勝吃辣的歪妮倒是覺得完全不辣!🌶哈哈~😆取鴨的時間也沒有想像中久,大概等個十幾分左右就ok啦。

回到家稍作休息就趕緊來品嚐辛苦買的烤鴨鴨😋!烤鴨肉片沒有很多油脂分布,皮的部分不多,歪妮比較喜歡吃皮的部分😊,鴨肉的某些部分有些乾乾的,但包起稍厚的餅皮及刷上特製甜麵醬及蔥段口感還不錯!熱炒鴨肉芥藍很像是三杯口味,應該有加芝麻或甜麵之類的醬料,所以味道滿香的,歪妮覺得口味有些偏甜,但不會太死鹹,醬汁搭配白飯還滿下飯的!歪妮媽媽就吃得超開心的😅!哈哈~ps:歪妮媽包的餅比較貪心,肉夾了兩塊,所以看起來像是燒餅夾肉🌯.....請見諒!-_-#

12920497_752094208223610_7734804490684128140_n.jpg

12799415_752094224890275_4518633108892641150_n.jpg

其實這次歪妮買半隻鴨份量還算不少,四個人吃的話差不多剛剛好,只是與其它店家相比價格偏高一些。電話預訂時間不會等太久這點還不錯!🍗🍖

12920494_752094231556941_8559825234598758418_n.jpg

🍴店名:北平烤鴨轉賣店 (府前路)
🏠地址:台南市中西區府前路一段139號(開山路口,致和證券對面)
☎️電話:06-2130087
⌚️營業時間:早上10:30~晚上7:30
🔧公休日:星期一、四

    歪嘴妮呷喝覓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()